1001 bí kíp pha cà phê sữa thơm ngon dành cho tín đồ cà phê thứ thiệt !

Từ xa xưa người Việt Nam chúng ta đã có văn hóa uống cà phê cho đến tận hôm nay. Phái mạnh như đàn ông luôn thích uống cà phê đen nguyên chất đậm đà, phái yếu như phụ nữ thích uống cà phê nâu hay còn gọi là cà phê sữa. Tất cả thành viên trong gia đình mình từ ông, bà, cha, mẹ mỗi ngày đều phải có một ly cà phê sữa thơm đậm đà cà phê cộng với độ béo gậy của sữa không thể nào cưỡng lại được, cứ dần thế chúng trở thành một thói quen dường như bất di bất dich trong cuộc sống của mình, cũng có thể là trất nhiều người Việt Nam chúng ta.

Sau nhiều năm tháng chắt lọc phương pháp pha cà phê sữa mà mình thấy ngon nhất, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn để thưởng thức một ly cà phê sữa đúng nghĩa.
1- Đầu tiền, các bạn cho bột cà phê nguyên chất vào phin, khoảng một phần tư phin hay một phần ba tùy thích. Cho vào rồi lắc nhẹ để cà phê dàn đều, rồi dùng nắp chặn nén nhẹ, nhớ là nhẹ tay thôi ạ.
2- Kế đến cho 15ml nước sôi 90 độ vào (đừng cho nước sôi 100 độ C vì lúc này nước quá nóng làm mất đi hương thơm của cà phê luôn). Đợi khoảng 20s cho cà phê nở ra. Sau đó chế từ từ thêm 45ml nước nữa rồi đậy kín nắp phin lại. Đợi nó chảy qua phin hết rồi mới tiếp tục chế thêm nước. Các mẹ làm vậy khoảng 2-3 lần thôi nhé, làm quá nhiều cà phê sẽ không đậm đà nữa.
3- Trong thời gian chờ đợi cà phê thì chế sữa đặc nào:
4- Pha cà phê xong thì cho nước cà phê còn ấm nóng vào sữa, theo tỉ lệ 40:60 (nếu muốn béo ngọt) hoặc 30:70 (nếu muốn béo ngọt và đắng hơn một chút)
5- Khuấy đều, thêm đá và thưởng thức nhé:
Nếu thích mọi người có thể chế thêm một lớp cà phê đen ở bên trên nhé <3
Hoặc chế thêm một ít sữa tươi vào cho thêm béo thơm:
Quá là tuyệt vời luôn, và đây là hình ảnh mà chắc chắn sẽ khiến các bạn đọc xong không thể nào cưỡng lại được và đi ngay vào bếp thưởng thức tay nghề đấy.

Cảm ơn các bạn đã xem những chia sẽ của mình, chúc các bạn thưởng thức món cà phê sửa tuyệt vời từ chính tay mình làm nhé.